Twisted Jams

Utregse jams, chutneys en relish van tweedekans fruit en groente

Te groot, te klein, te krom of gewoonweg te lelijk voor de verkoop. Veel groente en fruit belandt daardoor in de afvalbak, terwijl een kromme paprika net zo lekker smaakt als een rechte. Dat goed voedsel weggaat is natuurlijk te twisted voor woorden! En door te betalen voor onze grondstoffen proberen wij de gehele keten te verduurzamen. Get Twisted en wordt onderdeel van de oplossing in plaats van het probleem!

Ambachtelijk, spannend, lekker, duurzaam en echt Utrechts!

Get Twisted and save fruits and veggies from being destroyed.  Our jams and chutneys are made of produce which deserves a second chance. Too crooked, too small or too big, it all gets mixed in our delicious products. Join us and become part of the solution instead of the problem!

Smaken en tips

Onze jams en relish is te combineren met kaas, vlees en vis.  Op zoek naar inspiratie?

Burger met rode ui relish
Ontbijtje met framboos-dragon jam
Pannenkoek met aardbei-witte port jam
Tosti met spicy tomatenjam
Chocolade met lemoncurd & lavendel
Sardientjes met paprikajam
Dry aged entrecote met biet-sinaasappel-steranijs jam
Wentelteefjes met peer five spices jam
Twisted smaken en combinaties

Omdat wij met ‘waste’ werken, weten we ’s ochtends vaak niet wat we ’s middags gaan maken. Dat houdt ons scherp en creatief en we kunnen daardoor altijd een spannend assortiment aanbieden. Doorgaans hebben we zo’n 25 smaken staan, met deze ‘big five’ vast in het assortiment vanwege de grote toevoer:

  • Peer-vanille jam
  • Appel-caramel-zeezout jam
  • Pittige paprika jam
  • Spicy tomatenjam
  • Rode uien relish met tijm
Tegen verkwisting

Onze jams zijn gebaseerd op seizoensproducten en wat er overblijft bij onze telers en tuinders, maar zijn niet biologisch in het bijzonder. Dat is een bewuste keuze. Zo kunnen we alle aanvoer aannemen en verwerken, terwijl we helpen om minder groente en fruit te verkwisten. Wij hebben wel een aantal jams die gemaakt zijn van biologische fruit en groenten.

Mirjam en Angela

Mirjam en Angela kennen elkaar vanuit De Bakkerswinkel. Angela in de keuken en Mirjam in de bedrijfsleiding. Allebei met een eigen talent en sterke kanten, samen een creatief duo op een missie.

Angela Vlot - Twisted Jams - Een tweede kans voor fruit en groente

“Met mijn koksopleiding en diploma van de hotelschool in Wageningen was horeca voor mij een logische keuze. Mijn stijl: goed eten koken met wat je op de markt kunt halen, met ingrediënten waarvan je de namen gewoon kan uitspreken en die bijzonder van smaak zijn. Net even anders combineren en daardoor verrassen. Zoals jam voor bij de kaas, crumble van rode bieten en eend aflakken met sinaasappel-whiskey gelei.”

Mirjam van der Werff - Twisted Jams - Een tweede kans voor fruit en groente

“Horeca is al sinds mijn 16e de rode draad in mijn werk. Van bakkerij, naar restaurant en naar een combinatie van beiden als bedrijfsleider. Zelfs na mijn studie theologie bleef het kriebelen en heb ik mijn hart definitief verloren aan de horeca. Mijn ultieme doel: minder voedselverspilling en mensen inspireren met lekker eten dat ook nog duurzaam is. Zo laten we met Twisted de aarde net even iets beter achter.”

Verkooppunten

Door het hele land

Je vindt ons in meer dan 40 steden door het hele land, van Texel tot Gennep. Bekijk hieronder welke restaurants en winkels bij jou in de buurt zitten.

Abcoude
Anna Haen

Alkmaar
Kaas van Daan
WAAR Houttil 

Amersfoort
Bergpaviljoen
Berghotel
Het Lokaal

Amsterdam
De Avondmarkt
Breeze
Hutspot Van Woustraat
Hutspot Rozengracht
Koffieschenkerij
L’Amuse
Venkel
WAAR Haarlemmerdijk
WAAR Middenweg

Arnhem
Cafe Stekker
Bakkerij Tom van Otterloo
WAAR Brouwerplein
WAAR Stationsplein

Apeldoorn
WAAR Marktstraat

Bergen
Bij Merel

De Bilt
Landwinkel de Hooierij

Blokzijl
Proviand van het Land


Boxtel
Deegeluk


Breda
Pastis
Bunnik
Stayokay 

Cothen
De Kersenhut

Culemborg
Una Volta

Delft
WAAR Voldersgracht

Den Bosch
WAAR Vughterstraat

Den Haag
August
WAAR Fahrenheitstraat

Dordrecht
Stadsboerderij
De Stadsbranderij
De Stadslekkernij

Deventer
WAAR Lange Bischopstraat

Driebergen-Rijssenburg
Minne&Dixy

Drunen
Kaas & Wijn

Eindhoven
Semolina

Enschede
WAAR Langestraat

Ermelo
Gastrovino de Bourgondier

Gouda
Kruim

Groningen
Musjes

Grou
De Doorbraak 

Haarlem
WAAR Grote Houtstraat

Harderwijk
Het Melkhuisje

Heerhugowaard
Van Streek Delicatessen

Heeze
Ratatouille

Houten
Peterse Kaas
Bij ons in de keuken

IJsselstein
Lokaal 33
Bar Brasserie Joris

Kerkrade
Lekker. Delicatessen

Leeuwarden
Atelier cc / Prader Williehuis

Leiden
WAAR Haarlemmerstraat 

Nijmegen
WAAR Ziekerstraat 

Nijverdal
Beleef het verschil

Oentsjerk
Ka & Ko

Overveen
Duincafe

Oud-Bijerland
WAAR Oostdijk 

Rotterdam
Hutspot
Kate Market
Oase
Solfood

Roermond 
WAAR Roersingelpassage 

De Steeg
Bakkerij Tom van Otterloo

Texel
Smakelijk&meer

Uden
WAAR Galerij 

Utrecht
The Anthony
Bammetje Bakery
Bij Kees
Carlton President Hotel
Cupp
De Droom van Utrecht
De Keuken van Gastmaal
Familie van Rijk
Goesting
Greenhouse
Hinkelman
Le Perron
Koffie&ik
The Malt Vault
Molen de Ster
Noen
Morty’s
Regardz La Vie
Rosco Catering
Stayokay Utrecht
Troost & Proost
Vineyard
WAAR Lijnmarkt 

Veldhoven
Bakkerij Driessen

Venlo
Kaas en Kaasjes

Wijk bij Duurstede

Kaashuis Dorestad
Yves Delicatessen Plus

Woerden
Cafe de Pompier

IJmuiden
l’amuse

Zeist
Peterse Kaas
Bistro Jan

Zoelen
Zoelense Beemd

Zutphen 
WAAR Korte Beukerstraat

Diverse locaties/webshops
Local2Local
LoopedGoods
Catch the Bluefish
Utrecht Made
WAAR

Niet in de buurt?

Is Twisted niet bij jou in de buurt verkrijgbaar? Stuur ons de gouden tip voor een nieuw verkooppunt! Is het een match? Dan krijg je van ons een Twisted Jams pakket thuisgestuurd.

Twisted in het nieuws

Waar ken je ons van? Nou, we zijn te zien geweest op blogs, tv, markten en nog veel meer:

20-05-2019: Normaal gesproken delen wij hier wat andere over Twisted hebben geschreven, maar vandaag hebben we toch wel een hele leuke mededeling. We zijn nu namelijk aangesloten bij Too Good to Go! Dit bedrijf zet zich, net als wij, in tegen verspilling. Wil je meer weten over Too Good to Go? Kijk dan op hun website: hier!

Nieuwe leden Utrechtse Euro
Utrechtse Euro (08-04-2019)
Uitagenda Utrecht jan/feb 2019
uitagenda pg. 44 (02-2019)
Hoe krom ben jij?
Kromkommer (03-09-2018)
Weggooien? Dat is toch Twisted?
Spiegelbeeld (09-2018)
How to make: apple cinnamon oatmeal with Twisted Jams
HUTSPOT (20-04-2018)
Deze mensen maken de lekkerste dingen van food waste
CULY.NL (07-01-2018)
Startup komt met verantwoorde jams van afgeschreven groenten en fruit
Baaz.nl (23-10-2017)
Voedsel weggooien? Twisted Jams redt groenten en fruit
GS1 (11-10-2017)
DE SMAAK VAN DE CHEF: Victor Fielmich
Rungis (september 2017)
Twisted Jams: Groente & Fruit krijgt een 2e kans. Nu ook bij Simone’s Kitchen
Simone’s Kitchen (15-08-2017)
TWISTED JAMS
bloei! in arnhem (22-06-2017)
Moderne jams 🎥
BinnensteBuiten / KRO-NCRV (08-03-2017)
Kleine foodbedrijven groeien hard: ‘Elke week een zaak erbij’
RTL nieuws (10-02-2017)
Shoplog en goodiebags Negenmaandenbeurs
MrsMama.nl (25-02-2017)
Utrechtse buurtmarkt 🎥
Markt om de Hoek (11-09-2016)